Semarang Tanggal 28 April 2012 besok akan menjadi hari bersejarah bagi Kota Semarang. Kota dengan ikon Tugu Muda tersebut akan memecahkan rekor Muri untuk Lumpia terpanjang yaitu 465 meter sesuai dengan usia Kota Semarang pada tanggal 2 Mei mendatang.
"Kami akan membuat rekor baru dengan lumpia berdiameter 5 centimeter dan panjang 465 meter," kata Ketua Panitia, Timotius, pada acara konfrensi pers pemecahan rekor Muri lumpia terpanjang di salah satu Mall terbesar di Jawa Tengah, Sabtu (7/4/2012).
Rencananya pemecahan rekor kuliner khas Semarang tersebut akan dibuat oleh lebih dari 400 juru masak dari restoran, katering, dan seluruh produsen lumpia di Semarang. Lumpia tersebut akan dipamerkan dalam acara Festival Makanan dan Minuman Khas Semarang di depan Balai Kota di jalan Pemuda pada tanggal 22 April mendatang.
"Jumlah yang ikut berpartisipasi antara 500 sampai 600 orang terdiri dari 400 koki di Semarang dan dibantu beberapa koki dari hotel di Salatiga," ungkap pria yang akrab dipanggil Tim tersebut.
Tim juga menjelaskan untuk membuat lumpia terpanjang jenis lumpia goreng tersebut, panitia dari Indonesia Chef Association (ICA) Jateng dan DIY membutuhkan 13 ribu lembar kulit lumpia asli Semarang dan 1 ton rebung untuk isinya.
"Sedangkan untuk bahan variasi lumpia diserahkan kepada koki masing-masing," terangnya
Pelaksanaan pemecahan rekor akan dilakukan Minggu (22/4) mulai pukul 06.00 WIB di depan balaikota Semarang. Usai acara rencananya lumpia akan dipotong sepanjang 20 centimeter dan 50 centimeter. Hasil penjualan nantinya akan disumbangkan sepenuhnya untuk yayasan cacat ganda di Semarang.
"Agar pembelian lumpia teratur, kami akan gunakan sistem tiket yang nantinya akan kami siapkan mulai jam 6 pagi," ungkap Tim.
"Tujuan kegiatan tersebut adalah untuk lebih memperkenalkan Lumpia kepada masyarakat secara Nasional bahkan Internasional," imbuhnya.
(gah/gah)Sumber: Detik.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar